Sinopsis

Asesmen Gizi merupakan pendekatan yang sistematik untuk mengumpulkan dan menginterprestasikan data-data yang membantu mengidentifikasi berbagai problem terkait gizi dan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari proses asuhan gizi terstandar (PAGT). Buku ini merupakan buku jilid 1 yang menyajikan beberapa pokok bahasab meliputi : skrining gizi, dictory assesment dan antropometri gizi. Adapun bagian dari asesmen gizi lainnya meliputi data biokimia, pemeriksaan fisik klinis dan riwayat klien/personal akan dibahas pada buku jilid II. Selain itu dalam buku ini disajikan juga materi tentang dasar perhitungan kecukupan energi dan zat gizi serta dasar perhitungan energi individu. Buku asesmen gizi ini merupakan acuan yang dapat digunakan oleh para ahli gizi/nutrisionis/dietisien dalam memberikan asuhan gizi yang berkualitas kepada klien/pasien juga bermanfaat untuk menambah pengetahuan pembaca khususnya pengetahuan dibidang gizi.